Name: 【急凍貨】日本鹿兒島茶美豚｜梅頭肉火鍋片
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Price: 42.0 HKD
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【急凍貨】日本鹿兒島茶美豚｜梅頭肉火鍋片

原產地：日本
品牌：(株)鹿兒島茶美豚
日本鹿兒島茶美豚｜天然無添加｜無激素｜日本直送
重量：約180g

HK$42.00

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商品描述

🐖茶美豚由綠茶粉和甘薯等飼養，又可以叫做「行走嘅綠茶樹🌳」.
✨身價比黑豚更加矜貴、更加有營養
✅比一般豬肉含有更豐富維生素E和肌苷酸
😋肉質細嫩無渣，富肉香卻不羶，鮮味多汁

梅頭肉，又稱為上肩肉、梅花肉，可分為第一刀和第二刀。

介紹：

梅頭肉第一刀是豬頸骨下的瘦肉，亦即是豬的頸椎、豬頭對下的一小部分，梅頭最前的位置，又名為脢頭咀。這個部分被稱為第一刀，是因為豬隻被送到豬肉檔時，第一刀斬下去的豬肉就是這塊肉，肉販通常會將瘦肉連皮和少許肥肉合併切下來發售。肉質非常腍軟，纖維細緻，脂肪分佈均勻，沒有肉筋，既爽口又帶點煙韌。

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