{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
重量:約200g
產地:日本北海道
圖片只供參考
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 -1 件
{{'products.quick_cart.quantity_of_stock_hint'| translate : {message: quantityOfStock} }}
烹飪方式👩🏻🍳👨🏻🍳🧑🏻🍳
🌟金蒜豆豉蒸排骨粒🌟
呢個做法最能保留住排骨粒原本嘅鮮甜味,啖啖肉汁,送飯一流🍚
📍材料:
桃花豚排骨粒 1包
蒜頭 幾瓣(切碎,一半爆香做金蒜,一半生蒜)🧄
豆豉 1湯匙(洗乾淨,輕輕壓碎)
辣椒絲(隨意,裝飾用)🌶️
📍黃金醃料(蒸出滑溜肉質嘅秘訣):
生抽 1茶匙
糖 半茶匙
撈勻後加入:生粉 1茶匙(鎖住肉汁)
最後先加:油 1茶匙
👩🏻🍳煮食步驟話咁易:
📍解凍🧊
煮之前記得將排骨粒放雪櫃普通格自然解凍。洗乾淨之後,一定要用廚房紙完全抹乾水分,呢步好緊要,排骨乾身先會吸收醃料,蒸出嚟先會爽口。
📍醃製🧄
先用生抽同糖將排骨粒撈勻。
將爆香咗嘅金蒜、生蒜蓉同豆豉碎放埋入去,加埋生粉撈勻。
臨落鑊前鎖上少少油,醃大約 15-20 分鐘。
📍大火蒸🔥
將排骨平鋪喺碟上面(唔好疊得太厚,擔心熟得唔均勻)。
水滾之後,用大火隔水蒸 10-12 分鐘。
📍大功告成✨
享用前可以撒少少蔥花或者辣椒絲。一打開蓋,陣陣蒜香同排骨香撲鼻而來,真係流晒口水🤤
📝小貼士📝
呢款排骨粒嚟煮*「糖醋排骨」或者放落氣炸鍋做「椒鹽排骨」*,因為桃花豚嘅油脂分佈得好好,點整都咁彈牙多汁。